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“科技为帆，天然为舵，责任致远”
原料阿萨伊果抗氧自由基卫士
2024/09/24
阿萨伊浆果别名不老果、自由基最佳战士、生命果、巴西苺、棕榈树上的水果，外观上类似葡萄般形态大小：圆形、黑紫色、周长大约25毫米，每年结果一次。浆果里有一颗直径约7~10毫米的果核。
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亚精胺原料会是下一个抗衰爆款吗？
2023/10/26
早在2013年，《自然神经科学》杂志发表的报告就指出亚精胺在认知调节方面的作用。研究指出，简单的亚精胺喂养，不仅能够恢复老年果蝇体内的多胺水平，而且能够有效抑制年龄增长引起的记忆障碍。
后生元时代：死菌与活菌一样有效？
2023/10/07
近年来，益生菌市场的火爆带动了其他微生态产品的发展，如益生元、合生制剂、后生元等。然而，就后生元而言，虽然它仍处于研发早期，但已有相关产品已走入市场。那么，后生元产品的有效性与可靠性如何?行业发展又面临着什么挑战?
新创新新宠儿食用菌原料需求大
2023/08/17
近几年，食用菌在市场上可谓红得发烫!无论是在烹饪领域还是功能营养方面，消费者对于食用菌产品都展现出极大的兴趣。为了满足消费者对新潮食品的需求，品牌商们正在推出各种独特的食用菌产品，涵盖了混合调味料、即饮饮料、零食甚至咖啡等多个领域。此外，食用菌原料也越来越受欢迎，并广泛应用于营养补充剂中，成为主流食品消费潮流中不可或缺的一部分。
4种食品添加剂让食品生产扩大了使用范围
2023/06/27
根据食品安全法规定，审评机构组织专家对食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮获批，β-环状糊精等4种食品添加剂获准扩大使用范围。国家卫生计生委随即对公告内容进行了详细解读。
浮萍有望满足蛋白质市场平替需求
2023/06/16
随着到2050年全球人口预计将达到100亿，这凸显了对快速生长和高产的蛋白质来源的需求。未来几十年人类需要增产50%至70%的蛋白质，但是无法仅凭大豆来解决这个问题。
健康的运动营养饮料成为市场新宠
2023/04/24
在体育活动中，身体会承受不同程度的压力和不适，运动营养产品不仅可以帮助消费者保持身体机能，还可以为消费者的健康追求或日常生活方式提供支持。 除了增强能量和增强肌肉等益处外，如今的消费者还对食品和饮料中的其他功能性健康益处感兴趣，比如补水、肠道健康、骨骼健康等。消费者正在转向能够补水和恢复的运动饮料，而且还寻求这种运动饮料来帮助实现整体健康目标。
启发！中国保健食品研发创新思路
2023/03/07
保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。从上述保健食品定义和亚健康人群的描述上来说，食品、保健食品、药品之间的关系如下图所示。
